Merendeiras de Cariacica transformam alimentação escolar em cuidado e carinho
É pelas mãos das merendeiras que saem as refeições preparadas com amor, carinho e dedicação para os alunos das 129 unidades de ensino da rede municipal de Cariacica. Todos os dias, essas profissionais transformam ingredientes em pratos saborosos, contribuindo para a saúde, o bem-estar e o desenvolvimento dos estudantes. Nesta sexta-feira (30), Dia da Merendeira Escolar, o município celebra quem faz da alimentação escolar um gesto diário de cuidado.
Na Escola Municipal de Ensino Fundamental (Emef) Nossa Senhora Aparecida, em Oriente, o tempero especial é a dedicação. Entre os pratos mais queridos pelos alunos estão o macarrão com carne moída, o strogonoff e o famoso feijão tropeiro, receitas que fazem sucesso na hora da merenda e tornam esse momento ainda mais aguardado pelos estudantes.
Entre as profissionais que fazem parte dessa rotina estão Edimara dos Reis, que há seis anos trabalha como merendeira, e Áurea Ronchi, que acumula mais de 18 anos de experiência na função. Ao lado de Silvana Silva, elas ajudam a garantir que os alunos recebam refeições preparadas com atenção, responsabilidade e carinho.
Para Edimara dos Reis, o trabalho na cozinha escolar é uma oportunidade de contribuir para o dia a dia das crianças. “É muito gratificante preparar a merenda e ver que os alunos gostam da comida. A gente coloca carinho em tudo o que faz e fica feliz em saber que está contribuindo para que eles tenham uma alimentação de qualidade”, destaca.
Com mais de 18 anos de experiência, Áurea Ronchi conhece de perto a importância da alimentação na rotina escolar. “São muitos anos preparando a merenda e, durante esse tempo, a gente cria um carinho especial por esse trabalho. É muito bom saber que estamos cuidando dos alunos também por meio da alimentação”, afirma.
Já Silvana Silva ressalta a satisfação de participar desse momento tão importante para os estudantes. “Preparar a merenda é um trabalho que exige dedicação e responsabilidade. Cada refeição é feita pensando nos alunos, para que eles possam se alimentar bem e aproveitar o dia na escola”, conta.
Alimentação que nutre e contribui para o aprendizado
Na rede municipal de Cariacica, aproximadamente 43 mil alunos consomem a alimentação escolar diariamente. Para atender aos estudantes, as refeições são preparadas todos os dias, de acordo com os turnos e as diferentes modalidades de ensino, incluindo Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) integrais e parciais, Escolas Municipais de Ensino Fundamental (Emefs) integrais e parciais e a Educação de Jovens e Adultos (EJA).
Os cardápios são elaborados mensalmente pela equipe de nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação (Seme), considerando as necessidades nutricionais de cada faixa etária e o tempo de permanência dos alunos nas unidades. O planejamento prioriza alimentos in natura e minimamente processados, além de garantir variedade de frutas, legumes e verduras, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.
“As merendeiras desempenham um papel fundamental nas nossas escolas. Além de prepararem as refeições, elas contribuem diariamente para o bem-estar dos alunos, com dedicação e cuidado. Valorizar essas profissionais é reconhecer a importância da alimentação escolar para o desenvolvimento e a aprendizagem das nossas crianças e jovens”, destaca a secretária de Educação, Luzian Belisario.
Todo esse trabalho segue as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que regulamenta a oferta de alimentação nas instituições públicas de ensino do país.
Fonte : Prefeitura de Cariacica
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